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双香咸汤圆

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《双香咸汤圆》是一道风味的咸味汤圆，咸香软糯，非常美味！深受家人的喜欢。参与活动: #东古525掌勺节致敬了不起的掌勺人#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

糯米粉 150克

、

干香菇 5朵

、

腊肠 3根

、

小葱 3根

、

青菜 1颗

、

东古料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
食材准备
步骤2/17 点击查看大图
香菇用温水泡发至软
步骤3/17 点击查看大图
香菇洗净后切碎
步骤4/17 点击查看大图
腊肠切小丁
步骤5/17 点击查看大图
蜡肠下锅煸炒出油
步骤6/17 点击查看大图
放入香菇
步骤7/17 点击查看大图
倒入东古料酒去腥，炒制5-8分钟即可盛出来冷却
步骤8/17 点击查看大图
糯米粉倒入玻璃器皿中
步骤9/17 点击查看大图
倒入适量温水
步骤10/17 点击查看大图
糯米粉搅拌均匀
步骤11/17 点击查看大图
倒入炒好的腊肠香菇
步骤12/17 点击查看大图
将其搅拌均匀
步骤13/17 点击查看大图
搓成大小一样的糯米丸子
步骤14/17 点击查看大图
糯米丸子下入热水锅，煮浮起来，再煮3分钟即可出锅
步骤15/17 点击查看大图
双香咸汤圆装入喜欢的小砂锅，煮好青菜点缀一下，撒上葱花
步骤16/17 点击查看大图
软糯咸香的咸汤圆，真不错
最后一步点击查看大图
咸香美味的咸汤圆，味道超赞

步骤4/17

展开全部17个步骤

小贴士

糯米粉用温水搅拌均匀。炒好香菇香肠放入搅拌均匀后做成汤圆，下热水锅煮浮起来，再煮3分钟即可出锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-07 · 浙江

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