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无绳小脚粽包法慢动作

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今天分享一个无绳小脚粽的慢动作包法。这样包的粽子，不松不散，紧实又好吃。

食材清单加入采购清单

糯米

、

粽子叶

、

粽针

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
先把两片叶子宽头重叠一部分，后面的尾巴全部重叠。
步骤2/7 点击查看大图
宽头折成一个装米的小漏斗，放上米，喜欢加枣也可以加一粒，把米填满，压紧实。右手捏住漏斗上端，左手拖住小漏斗，右手把叶子拉下来。
步骤3/7 点击查看大图
左手大拇指按住中间，右手拿着前面的叶子围着小尖角转一圈，后面的手指再压住固定，然后把叶子提起向前方一直往前走，将漏米的两端都包裹住，粽叶一直推到最上方，再把多余的叶子掐掉。
步骤4/7 点击查看大图
取第三张叶子，上面宽的一边放在小尖角的下面，放在居中的位置，然后把叶子提上去，左手的大拇指按着不动，右手拿着叶子轻轻往左前方拉。
步骤5/7 点击查看大图
露出小尖角的时候，左手食指压住叶子，右手拿着叶子围着上面的小尖角转一圈，然后再拿下来，走在中间的位置，再提上来就可以了。
步骤6/7 点击查看大图
把粽针从粽子的中上方斜着穿过去，把叶子的尾巴穿过粽针。
最后一步点击查看大图
把叶子轻轻拉出来，一定要轻，不要把叶子拉断，把叶子全部拉出来，一个漂亮的粽子就包好了。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-06 · 河北省

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