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新疆风味炒馕的做法

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新疆风味炒馕

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肉香浓郁的汤汁裹着吸饱汤汁的馕，攒劲的很参与活动: #参与蘑菇屋的美味复刻，赢金龙鱼外婆乡小榨菜籽油全年用#

食材清单加入采购清单

馕饼半个

、

孜然粉适量

、

洋葱半个

、

青椒半个

、

干辣皮子三个

、

食盐少量

、

食用油适量

、

羊肉 100克

、

土豆 1个

、

西红柿 1个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
羊肉，土豆，西红柿切丁
步骤2/11 点击查看大图
干辣皮，青椒，皮芽子，大蒜切丁
步骤3/11 点击查看大图
薄馕
步骤4/11 点击查看大图
放入羊肉煸炒
步骤5/11 点击查看大图
加入土豆炒黄
步骤6/11 点击查看大图
加入西红柿，皮芽子，干辣皮炒香
步骤7/11 点击查看大图
加入羊肉汤炖煮，放入盐，孜然。
步骤8/11 点击查看大图
馕取适量掰成块
步骤9/11 点击查看大图
待汤汁收浓加入馕块儿焖煮
步骤10/11 点击查看大图
汤汁块收干时，加入青椒和蒜粒翻炒至汤汁收干
最后一步点击查看大图
羊肉咸香，土豆绵软，馕汤汁满满且口感劲道，主副食皆有，营养丰富，极具地方特色。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-03 · 新疆维吾尔自治区

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