【鸡炒】新疆酱香鸡肉炒年糕/米粉/宽粉/馕
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步骤1/5
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鸡胸肉切片，过油翻炒一下盛出备用
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步骤2/5
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西芹切块，下锅翻炒片刻
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步骤3/5
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加入一勺豆瓣酱、一勺番茄酱、一勺甜面酱，少许清水，翻炒一会加入刚刚清水煮过三分钟的年糕片，还有之前过油的鸡肉，继续翻炒，尝一下味道，调整豆瓣酱的量，如果爱吃辣可以放点辣皮子
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步骤4/5
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翻炒一会，咸了加点水，没味道加点豆瓣酱或者盐都可以
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最后一步
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好啦，吃吧，这个酱可以炒你想炒的任何东西，比如宽粉，米粉，馕，鱼排，都可以！酱香炒年糕，完成！
主要就是酱，甜面酱，豆瓣酱，西红柿酱，这三个按自己的爱好搅拌在一起，加点水就是酱香炒米粉/年糕的灵魂！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-02
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