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今天这道特别有创意的【吉祥如意卷】也太香了

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这卷卷淋上自己熬的酱汁鲜嫩鲜嫩的口感，一口下来口齿生香，真的好吃的没边了~

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千张适量

、

猪肉适量

、

杂蔬丁适量

、

食盐适量

、

糖适量

、

味精适量

、

胡椒粉适量

、

料酒适量

、

生抽适量

、

葱姜水适量

、

食用油适量

、

淀粉适量

、

蚝油适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1.千张用开水浸泡5分钟，再烧一锅开水，开水中下食盐，下杂疏丁焯水1分钟捞出放凉备用
步骤2/7 点击查看大图
2.肉馅中加食盐，糖，味精，胡椒粉，料酒，生抽，抓拌均匀
步骤3/7 点击查看大图
3.少量多次加入葱姜水抓拌均匀，加入食用油，抓拌均匀，倒入杂疏丁，抓拌均匀
步骤4/7 点击查看大图
4.千张皮铺上肉馅，卷起来，水开上锅蒸20分钟
步骤5/7 点击查看大图
5.锅中倒入清水，食盐，淀粉，生抽，蚝油，边煮边搅拌，煮到浓稠，淋入熟油，搅拌均匀
步骤6/7 点击查看大图
6.蒸好的卷卷，切块装盘，淋上酱汁，撒上葱花，简直太完美了~
最后一步点击查看大图
7.特别鲜嫩，好吃到没边啦~ 我嗷呜就是一口~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-02 · 浙江省

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