芒果慕斯蛋糕(8寸)
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为小儿生日做的蛋糕。大儿说,我这个蛋糕放在85度C能卖200元,放在米其林餐厅能卖800元。主打的一个朴实无华的精致。为娘的就当你在夸我吧
食材清单
加入采购清单
1小时以上
饼底:
、
消化饼干
110克
、
黄油
60克
、
慕斯蛋糕体:
、
芒果泥
375克
、
吉利丁片
10克
、
淡奶油
375克
、
细砂糖
37克
、
芒果镜面:
、
芒果泥
55克
、
水
55克
、
吉利丁片
5克
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
消化饼干捣碎,加入融化的黄油,搅拌均匀平铺在模具底部,压紧,放冰箱冷藏备用
-
步骤2/8
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芒果打成泥
-
步骤3/8
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吉利丁片冷水泡软,放入300克芒果泥中,小火加入至融化。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2023-05-28 · 上海市
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