蓝莓芒果慕斯蛋糕
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步骤1/14
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150克奥利奥饼干放进搅拌机中,搅打成粉末
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步骤2/14
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饼干中加入软化好的黄油,搅拌均匀装进八寸模具中压实,放冰箱冷冻20分钟
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步骤3/14
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取3片吉利丁片放冷水中泡软备用
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步骤4/14
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15克白糖、15牛奶再加入泡好的吉利丁片,隔水融化
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步骤5/14
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取100克芒果泥加入刚刚融化好的吉利丁,放一半搅拌均匀
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步骤6/14
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取225克奶油打发至七成,加入刚刚搅拌好的100克芒果泥,翻拌均匀
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步骤7/14
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倒进模具中铺平,再加入一些芒果肉
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步骤8/14
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蓝莓酱中加入刚刚泡好的吉利丁,搅拌均匀
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步骤9/14
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取225克淡奶油打至七成,加入蓝莓酱翻拌均匀
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步骤10/14
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倒进模具中,用刮板刮平,放冰箱冷冻2小时
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步骤11/14
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用1.5片吉利丁片泡好融化,加入300克芒果泥中搅拌均匀,从旁边慢慢倒入模具中,放冰箱冷藏3小时
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步骤12/14
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上面放些水果做装饰,用吹风机吹下脱模
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步骤13/14
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先切一块给小朋友吃吧
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最后一步
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可以不用去买蛋糕了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-27 · 江西省
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