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麻辣鸭货

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超市里购物，门口看见卖**鸭的，感觉好久没吃了，有点馋因为中午吃涮肉，就买了两个鸭头解解馋，没想到一结帐15.6。 ╭(╯^╰)╮哼只要家中的电饭煲，在家就能吃到实惠又美味的鸭货参与活动: #东古525掌勺节致敬了不起的掌勺人#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸭肠 200克

、

鸭翅 500克

、

鸭脖 400克

、

姜 8片

、

蒜 1头

、

花椒依据个人口味

、

干辣椒依据个人口味

、

冰糖 3块

、

黄豆酱 1勺

、

东古零添加酱油 100毫升

、

老抽 20毫升

、

啤酒 330毫升

、

料酒 20毫升

、

葱段 1根

、

火锅底料 25克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸭货冷水下锅，放姜片和葱段，加入料酒
步骤2/5 点击查看大图
撇去浮沫
步骤3/5 点击查看大图
焯水后，捞出用凉水反复冲洗
步骤4/5 点击查看大图
将鸭货放入电饭煲，放入冰糖、花椒、大蒜、火锅底料、豆瓣酱、辣椒、葱段、姜片，生抽、老抽和啤酒，点下开关，坐等美味
最后一步点击查看大图
叮咚！好吃的鸭货出锅啦，还等什么？开个啤酒，干

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-27 · 北京

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