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酸酸甜甜的番茄牛肉意面的做法

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酸酸甜甜的番茄牛肉意面

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夏日炎炎，食欲不振，来一份酸酸甜甜的番茄牛肉意面，刺激一下味蕾吧！超级开胃参与活动: #夏日吃货嘉年华 FUN肆吃#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

意大利面 100克

、

番茄 1个

、

新鲜牛肉 50克

、

番茄酱 50克

、

料酒 15克

、

蒜瓣 3瓣

、

淀粉 2克

、

胡萝卜 40克

、

姜丝 2克

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
所有的食材清洗干净，准备好
步骤2/14 点击查看大图
新鲜牛肉切小丁，加入味达美葱姜料酒15克，姜丝，淀粉，搅拌均匀腌制10分钟
步骤3/14 点击查看大图
趁着牛肉腌制的时间，把胡萝卜、蒜瓣、西红柿切小丁
步骤4/14 点击查看大图
起锅烧油，把腌好的牛肉翻炒上色，去掉姜丝，盛出备用
步骤5/14 点击查看大图
把切成丁的蒜瓣、西红柿、胡萝卜大火翻炒，炒出汁水
步骤6/14 点击查看大图
加入适量清水，闷煮软烂
步骤7/14 点击查看大图
加入牛肉
步骤8/14 点击查看大图
番茄酱也加进来，适量根据口味添加食用盐
步骤9/14 点击查看大图
继续翻炒收汁到浓稠，酸酸甜甜的番茄牛肉酱就做好了
步骤10/14 点击查看大图
水开下意面
步骤11/14 点击查看大图
煮熟捞出过凉水
步骤12/14 点击查看大图
准备一个平盘，把煮好的意面，摆出爱心形状
步骤13/14 点击查看大图
中间放入番茄牛肉酱
最后一步点击查看大图
一份超有爱心的番茄牛肉意面，酱香浓郁，酸甜开胃，超适合夏天

小贴士

牛肉切丁后，需要加料酒腌制一会儿番茄炒出汁水后，需要加水闷煮一会儿意大利面煮熟，一定要过凉水，增加弹性，吃起来更加有劲道

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-27 · 安徽省

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