黄金脆皮炸鸡爪的做法

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黄金脆皮炸鸡爪

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鸡爪 500克

、

麻辣鲜 8克

、

蒜粉 1.5克

、

姜粉 0.2克

、

白糖 3克

、

胡椒粉 0.2克

、

味精 2克

、

香油 6克

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
鸡爪改刀，放清水里浸泡一会，捞出沥水。放入8克麻辣鲜，3克白糖，1.5克蒜粉，0.2克姜粉，0.2克胡椒粉，味精2克，香油6克，搅拌均匀，最少腌制一小时，腌制好后放到玉米淀粉充分搅拌，放油锅里炸，中小火炸至金黄酥脆捞出。撒料是，10克麻辣鲜，胡椒粉1克，味精2克，孜然粉3.5克，辣椒面3克，芝麻10克，白糖1克，搅拌均匀撒到炸好的鸡爪上。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-24 · 黑龙江省

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