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蒜香鸡翅的做法

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蒜香鸡翅

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香绝了！

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30~60分钟 | 配菜(中级)

中翅 8个

、

葱丝适量

、

姜 3片

、

蒜末一小碗

、

料酒 2勺

、

老抽 1勺

、

生抽 1勺

、

蚝油 2勺

、

胡椒粉少许

、

青椒 6个

、

盐少许

、

生粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
蒜末备用
步骤2/12 点击查看大图
青椒备用
步骤3/12 点击查看大图
大葱切成丝
步骤4/12 点击查看大图
腌制鸡翅，鸡翅剪成两半，加入1勺生抽，1勺老抽，2勺蚝油，一小勺生粉，两勺料酒，姜片葱丝，黑胡椒碎
步骤5/12 点击查看大图
拌匀腌制15分钟
步骤6/12 点击查看大图
中火烧油下鸡翅开始煎
步骤7/12 点击查看大图
记得翻面，以免煎糊
步骤8/12 点击查看大图
鸡翅差不多可以后（两面焦黄）就可以下蒜末
步骤9/12 点击查看大图
大火翻炒，直到蒜末粘在鸡翅上，出蒜香味，
步骤10/12 点击查看大图
加入葱丝青椒继续翻炒
步骤11/12 点击查看大图
差不多熟了就可以出锅了
最后一步点击查看大图
炒鸡好吃啊！

小贴士

这道菜真的太香了，吃盐重的腌制的时候可以加点盐多腌制一会会很入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-24 · 广西壮族自治区

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