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蒜香鸡翅(1/12)
蒜末备用
青椒备用
大葱切成丝
腌制鸡翅,鸡翅剪成两半,加入1勺生抽,1勺老抽,2勺蚝油,一小勺生粉,两勺料酒,姜片葱丝,黑胡椒碎
拌匀腌制15分钟
中火烧油下鸡翅开始煎
记得翻面,以免煎糊
鸡翅差不多可以后(两面焦黄)就可以下蒜末
大火翻炒,直到蒜末粘在鸡翅上,出蒜香味,
加入葱丝青椒继续翻炒
差不多熟了就可以出锅了
炒鸡好吃啊!