自制豆腐(白醋点豆腐)
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前几天看了一个视频才知道原来豆腐里面也有很多科技,之前看过很多自己做豆腐的菜谱但是苦于没有破壁机迟迟没有尝试,只有一个小型的果汁机,没办法为了不吃科技还是自己尝试做一下吧。
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烹饪步骤
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步骤1/8
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泡黄豆,取一杯干黄豆浸泡一夜。
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步骤2/8
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磨豆浆,由于只有这种小的果汁机所以我分了三次磨豆浆,每次取适量黄豆格适量水。水和干黄豆的比例是7:1,按这个比例水在磨豆浆的时候不必全部加入,后面煮豆浆的时候再倒进去就可以了。
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步骤3/8
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过滤豆浆,将磨好的豆浆倒入过滤袋,豆渣可以蒸熟做豆渣饼。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2023-05-23 · 江苏省
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