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快手家常多肉版麻婆豆腐的做法

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快手家常多肉版麻婆豆腐

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基本上每天都要加班，所以我比较喜欢做一些快手菜。当然了我是肉食主义者，麻婆豆腐当然要肉多多啦！滋味超棒为了做菜的简单方便，也经常去买成品菜调味包，可以让我做菜更快，又不翻车。参与活动: #珍选捞汁健康轻食季 | 捞出鲜香百味大口嗨吃不怕胖#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐一块（约300g）

、

五花肉一块（约180g）

、

食用油少许

、

麻婆豆腐调料一包

、

青椒半只

、

珍选捞汁一汤勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
一块五花肉和半只青椒分别切小块，我这里五花肉大约放了180g，这个量随意哈。
步骤2/8 点击查看大图
锅里放少许使用油，烧热后将肉丁放进去煸炒。
步骤3/8 点击查看大图
将肥肉煸出来油份，瘦肉有点焦黄即可。
步骤4/8 点击查看大图
豆腐切块倒入锅中，稍稍煎一分钟。
步骤5/8 点击查看大图
一包麻婆豆腐料包加入200ml清水调匀。真的，有时候做菜用调料包真的是太方便了，口味上不会出错，味道又很好。
步骤6/8 点击查看大图
将料汁倒入豆腐里，中小火炖煮。
步骤7/8 点击查看大图
料汁差不多收干了，倒入青椒粒和一汤勺珍选捞汁提鲜。
最后一步点击查看大图
翻炒一分钟就可以出锅了。

小贴士

麻婆豆腐调料包不太适合按照背后的说明比例来，比如我买的这款，背后的比例是说只需要加100ml的水，但实际上只加100ml的水，豆腐会不够入味，推荐加水加到200ml。所以无论你买哪一款的调料包，一定要多加一点水，让豆腐炖一炖，这样味道会更足。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-23 · 湖北省

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