番茄牛肉面
北方有句俚语,叫做“头伏饺子二伏面”。二伏日吃面的传统习俗,至少三国时期就已开始有了。为什么在大热天里要吃热面?“六月伏日食汤饼,名为辟恶。” 二伏天吃后出一身汗,发汗可以驱病。爽滑筋道的面条,香浓可口的牛肉汤,再加上番茄酸中带着微甜,最值得点赞的是牛肉居然是半筋半肉哒!一碗醇厚喷香的番茄牛肉面下肚,二伏天感觉自己棒棒哒!感谢@Maggie_KK 童鞋 制作的番茄牛肉面,简单易操作,醇厚又喷香,二伏天来一碗!还有什么比这更享受的吗?
6克
4克
23克
138
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/5
点击查看大图
准备好食材。番茄洗净,洋葱洗净切小粒,鸡毛菜洗净沥干。
-
步骤2/5
点击查看大图
烧开水,把番茄放进烫一会儿,捞出。此时番茄的皮特别好剥。把剥了皮的番茄切两个小块,其它全部切丁。烧开的水继续把青菜和冷冻面里的西兰花烫一下,捞出备用。
-
步骤3/5
点击查看大图
炒锅内滴少量油,热后把洋葱爆香,然后放番茄丁,把番茄煮软,加番茄酱,小火煮至稍粘稠,喜欢甜口的加一点点糖,喜欢酸一点的就不加。盛出备用。
-
步骤4/5
点击查看大图
另起一锅水煮开,放冷冻面包装里1/4牛肉高汤,注意别放太多,会太咸,放牛肉包,滚后放面条。烧开即可。
-
最后一步
点击查看大图
把汤、面、牛肉和炒好的番茄一起盛入碗里,码蔬菜和前面切好的番茄块。一碗色香味俱全、开胃又十足的番茄牛肉面做好了,而且真的是半筋半肉哦!
简单吧,10-15分钟就能搞定,完全不用自己花几个小时卤牛肉牛筋。喜欢辣的童鞋还可以爆香1-2只小红辣椒放在面里。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-17
番茄牛肉面的其他做法
番茄牛肉面的相关分类
番茄牛肉面的相关推荐
-
凉拌茄子
21052282人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
461490人看过 -
#本周热榜#超简单✨补气血的五红汤
162660人看过 -
#营养小食光#番茄牛肉面
420091人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11254961人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
470675人看过 -
#春天的鲜味#蒜蓉开背虾
363833人看过 -
#让每餐蔬菜都营养美味#番茄牛肉面
134012人看过 -
番茄牛肉面
143402人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
369529人看过 -
这个季节必须要吃的——蒜蓉小龙虾#放假请来我的家乡吃#
261442人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
5959544人看过