老少皆宜的经典【香脆藕夹】
做好的藕夹 酥酥脆脆的 香味浓郁 香飘万里
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步骤1/9
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1、绞好的肉馅里放入淀粉、葱花、鸡蛋、食盐、胡椒粉、生抽搅拌均匀
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步骤2/9
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2、新鲜的藕洗净去皮切成0.5CM的片,每两片中间不要切断;
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步骤3/9
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3、切好的藕夹放在清水中浸泡,防止氧化变黑;
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步骤4/9
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4、藕夹里放上调好的肉馅;
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步骤5/9
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5、小酥肉粉、水100、鸡蛋一个,搅拌均匀;
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步骤6/9
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6、藕夹裹上面糊;
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步骤7/9
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7、油温4-5成热下锅小火慢炸,炸至两面金黄捞出;
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步骤8/9
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8、油温升至6成热复炸15秒出锅;
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最后一步
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9、哇~好香呀,你们快去试试,好吃好吃好吃~~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-22 · 浙江省
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