红豆凉糕
爱吃冰棍的孩子，不如给他们做这道红豆凉糕，清热消暑营养健康，甜香不腻口，放入冰箱冷藏后食用口感更佳。
-
步骤1/8
点击查看大图
500克红豆加入水放入蒸锅，蒸制1小时30分钟至软烂
-
步骤2/8
点击查看大图
琼脂加入清水进行浸泡，泡好放入蒸锅蒸化
-
步骤3/8
点击查看大图
蒸好的红豆放入榨汁机，加入500毫升水打成豆泥
-
步骤4/8
点击查看大图
盛出，放入剩下50克蒸熟的红豆
-
步骤5/8
点击查看大图
红豆泥倒入锅中，加入白砂糖，不停搅拌进行熬煮，防止粘锅
-
步骤6/8
点击查看大图
模具中抹上油，撇去锅中的浮沫
-
步骤7/8
点击查看大图
琼脂过筛，碾入红豆沙中拌匀，关火盛入模具中
-
最后一步
点击查看大图
常温冷却3小时，凝固取出，切块摆盘即成
1.想要红豆快些软烂，可以放入适量碱面
2.榨好的红豆泥放入少量蒸熟红豆增加口感
3.煮红豆泥需不停搅拌，防止粘锅
4.常温冷却3小时，冷藏冷却1小时30分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-19 · 北京
红豆凉糕的相关分类
红豆凉糕的相关推荐
-
红豆凉糕 宝宝辅食食谱
110346人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#糖霜山楂，一次成功的做法
132890人看过 -
#素食主义#红豆凉糕
54774人看过 -
#夏日吃货嘉年华#不用做油酥的——发面葱花饼（面食系列02）
161675人看过 -
传统糕点
160206人看过 -
简单美味的初秋快乐早餐：爆浆芝士厚蛋烧
158146人看过 -
漏奶华
41785人看过 -
家常红烧炖肘子
25786人看过 -
#我们约饭吧#烤箱版烤菲菜
104392人看过 -
自制山渣糕
40724人看过 -
抹茶红豆点心
29723人看过 -
完美复刻妈妈的味道—自制健康美味糯米酒酿
630456人看过
