豆腐大阪烧~低碳高蛋白版
请先看小贴士~
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步骤1/6
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把嫩豆腐控干水分,用厨房用纸尽量擦干水分后放入保鲜袋捏碎,加入带有字母A的配料,鸡胸肉馅备用
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步骤2/6
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大葱切葱花,甘蓝切丝,备用
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步骤3/6
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把以上备好的材料都放入袋里捏拌均匀,如图
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步骤4/6
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起锅,加入食用油,把上一步拌好的放入锅内摊平,转中小火煎4-5分钟
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步骤5/6
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翻面,转小火盖锅盖再煎4分钟,打开锅盖散散水汽,再煎1分钟~
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最后一步
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取出装盘,刷大阪烧酱汁,撒木鱼花,海苔粉,小葱花,红姜丝~就可以开动啦~
1.鸡胸肉馅可替换成猪肉或鲜虾肉
2.鲣鱼粉可用鸡精代替,不放也可以
3.根据锅的大小,可分多次煎,每次煎一张,不然太厚煎不透
4.调味酱根据自己喜好增减,放蛋黄酱也是不错的选择
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-19 · 日本
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