捞汁虾滑金针菇的做法

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捞汁虾滑金针菇

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上次检查出了有高血脂，医生说要少油少盐，捞汁菜品再适合不过了，做这种菜时，在厨房也不必忍受烟熏火燎的。金针菇和虾滑都是很有营养的，又不怕长胖，可以多做！参与活动: #珍选捞汁健康轻食季 | 捞出鲜香百味大口嗨吃不怕胖#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

虾滑 200克

、

金针菇 250克

、

朝天椒 1个

、

珍选原味捞汁 30ml

、

大蒜 4瓣

、

香菜 2根

、

盐少许

、

辣椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
金针菇切掉根部掰成小束清洗两遍
步骤2/12 点击查看大图
配料都准备好，自制的虾滑（买的也可以的）
步骤3/12 点击查看大图
烧开水，金针菇焯水，软了就捞出
步骤4/12 点击查看大图
稍凉挤压出水分，放在碗底
步骤5/12 点击查看大图
另烧一锅水，加点料酒烧开，挤出虾滑，中火煮至虾滑浮起再煮半分钟即可捞出
步骤6/12 点击查看大图
虾滑铺在金针菇上
步骤7/12 点击查看大图
再加上香菜碎
步骤8/12 点击查看大图
烧点热油，看到稍微有点冒烟就可以了。蒜末，小米椒，加点辣椒粉，烧上热油
步骤9/12 点击查看大图
加入捞汁，少许盐搅匀
步骤10/12 点击查看大图
倒入装虾滑金针菇的碗里
步骤11/12 点击查看大图
拌匀
最后一步点击查看大图
装盘即可

步骤4/12

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小贴士

珍选原味捞汁

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-17 · 湖南

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