辣子鸡
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步骤1/10
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鸡剁成小块,准备葱姜蒜,花椒,八角,香叶,尖椒,香菜和干红辣椒。
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步骤2/10
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碗中倒入两勺六月鲜10克轻盐原汁酱油,一小勺味达美初榨醇酿老抽,一小勺白糖,一小勺胡椒粉,两勺开水搅拌均匀。
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步骤3/10
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热锅冷油倒入鸡块翻炒。
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步骤4/10
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翻炒至鸡块表面微焦,倒入花椒,八角,香叶,葱姜蒜,干红辣椒翻炒两分钟。
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步骤5/10
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倒入调好的料汁翻炒均匀。
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步骤6/10
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围着锅边倒入少量开水。
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步骤7/10
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加入尖椒和香菜。
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步骤8/10
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加入两克盐翻炒均匀即可。
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步骤9/10
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香辣开胃,好吃不腻。
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最后一步
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用来拌面也很好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-17 · 江苏省
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