凤梨排骨
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步骤1/15
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青椒洗干净切块备用
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步骤2/15
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凤梨切块备用
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步骤3/15
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老冰糖一大块备用
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步骤4/15
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排骨冷水下锅,倒入料酒去腥
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步骤5/15
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汆水过的排骨洗干净沥干水分备用
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步骤6/15
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起锅烧油。倒入排骨,炒至微微发黄
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步骤7/15
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倒入老抽上色
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步骤8/15
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再倒入醋来调味
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步骤9/15
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生抽两勺调味,翻炒一会儿,均匀入味
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步骤10/15
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再倒入蚝油提鲜
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步骤11/15
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加入适量清水,没过排骨,大火烧开,转小火慢慢炖煮40分钟左右
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步骤12/15
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再转大火收汁,倒入凤梨翻炒一会儿
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步骤13/15
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倒入青椒块,翻炒片刻
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步骤14/15
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撒上白芝麻,翻炒均匀,即可关火装盘
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最后一步
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一盘简单又不失美味的凤梨排骨就做好了
喜欢吃甜口的可以多放点冰糖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-16 · 江苏省
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