厨房小白版:菠萝(凤梨)焗(炒)饭
不爱菠萝也不爱凤梨,周末去买菜路过水果区,凤梨香味吸引我回头瞄了一眼,热情的店员以为我嫌凤梨太熟不新鲜,去仓库给我挑了只绿的,然后,然后我没好意思拒绝买回家了,炒完就很好吃了,香肠的麻辣咸跟凤梨的香甜融合的很好,放芝士焗一下味道更浓郁,凤梨特甜,哪天心情好再去买两个回来做凤梨酥
28克
47克
77克
748
千卡
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步骤1/10
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凤梨去掉尾巴,对半切开,取半个划十字刀取出果肉
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步骤2/10
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菠萝、腊肠、黄瓜、洋葱切丁,不一定放这几样,家里有啥放啥喜欢吃啥防晒,我不喜欢青豆所以放的黄瓜,鸡蛋液打好备用
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步骤3/10
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起锅热锅热油,先加洋葱爆香,再加腊肠小火煸炒
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步骤4/10
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腊肠的油炒的变色倒入米饭,不要戳散米饭,盖上锅盖焖两分钟,这时候开盖随便炒一炒饭粒自己就散开了
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步骤5/10
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饭跟腊肠炒匀把鸡蛋液均匀倒在米饭上,我怕浪费用的全蛋,只用蛋黄米饭会金黄金黄更好看
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步骤6/10
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最后倒入菠萝黄瓜粒
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步骤7/10
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根据自己口味,加一丢丢盐,出锅装到挖空的菠萝就可以了,这时候炒饭很好吃了,没有烤箱就可以直接吃了
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步骤8/10
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马苏里拉奶酪铺满,烤箱200度10分钟
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步骤9/10
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百吉福的马苏里拉拉丝超好的
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最后一步
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剩下的1/4个菠萝底部汁很多,挖出来加了一个香蕉榨了杯果汁也不错
这个炒饭很简单,厨房小白都会,只是备材料比较费时间,做起来很快,菠萝季心情好的时候大家都可以试试
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-06
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