蒜蓉小龙虾
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食材清单
加入采购清单
小龙虾
1.5斤
、
葱头
适量
、
蒜蓉
适量
、
姜片
3片
、
蚝油
1勺
、
生抽
2勺
、
糖
适量
、
盐、鸡精
适量
、
白胡椒粉
适量
、
啤酒
适量
、
食用油
适量
、
辣椒油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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小龙虾1.5斤去头洗净,起锅焯水两分钟(虾冷水下锅,放少许料酒去腥,烧开再煮两分钟左右),捞出待用。
-
步骤2/3
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锅内入油一炒勺,然后再加大半炒勺蒜沫,将蒜沫煸出香味,蒜沫煸香后,加啤酒,水两炒勺左右,盐,鸡精,白糖,姜,生抽,白胡椒,辣椒油,再放入焯过水的小龙虾。
-
最后一步
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烧开中火煮到烧至汤汁略稠即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-13 · 广西壮族自治区
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