快手之红烧鲈鱼
社畜下班时间很宝贵啦,所以我就多多分享快手菜啦
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步骤1/5
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这样大小的勺子。放入4勺生抽,半勺老抽,一勺耗油,一勺郫县豆瓣酱,1勺黄豆酱,爱辣椒的放辣椒,再加一碗清水搅匀。
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步骤2/5
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直接买剥好的大蒜头呦,一把蒜米和一块生姜拉碎
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步骤3/5
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适量的油放入蒜泥,姜泥,葱白炒香,再放洋葱炒一炒,关火!再把调料水倒进去。
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步骤4/5
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辅菜我就放的豆腐,金针菇铺在最下面,不放也没事。再把处理好的鱼放进去,切鱼就让菜场搞吧,省事,我是为了摆盘好看,就没有切块。鱼有些地方没泡进去,就撒撒盐,撒撒蒜蓉酱,再淋一淋调料水。鱼腌制十多分钟
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最后一步
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开火煮开,大概10分钟就熟了。撒撒葱花香菜。完美~
把豆腐和鱼煎一下再做更美味哦,我是做不来啦,炸鱼好麻烦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-12 · 江苏省
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