清香甜美的椰子羊肉汤,来自广东省中医院的每日一膳,滋补不燥热
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今天推荐的是椰子羊肉汤,原方来自广东省中医院的每日一膳,略有改动,因为我买不到椰青,只能用椰子替代。羊肉温补,搭配椰子肉、椰子汁,能清润降火,让我们吃羊肉也不会觉得燥热。 煮好的椰子羊肉汤,汤水清香甜美,还有隐隐约约的奶香味。羊肉没有一点膻味,吃起来还有一点点椰子的香味。 我们这的羊排每斤60元,椰子1个12元,不知你们那里的物价是多少?
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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准备好羊排与南姜,清洗干净。
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步骤2/7
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将羊排与南姜放入锅中,大火煮开后,煮多2-3分钟,取出羊排冲洗干净。
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步骤3/7
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买椰子的时候,请师傅帮忙取出椰子肉,椰汁另装袋,椰子肉与红枣洗干净。
步骤4/7
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发布于 2023-05-10 · 广东
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