蟹酿橙
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这是一道充满想象力的美食,除了色香味俱全,食物的形态也搭配得近乎完美。 《山家清供》中详细记载了其做法:“橙用黄熟大者,截顶,剜去穰,留少液,以蟹膏肉实其内,仍以带枝顶覆之,入小甑,用酒、醋、水蒸熟。用醋、盐供食,香而鲜,使人有新酒、菊花、香橙、螃蟹之兴。” 母亲节给妈妈献上这么一道国宴硬菜,在全家人面前都很有面子吧! 参与活动: #感恩妈妈 爱与味蕾同行#
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发布于 2023-05-09 · 山东省
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