莲蓉蛋黄酥
-
步骤1/17
点击查看大图
水油皮和成团冷藏2小时
-
步骤2/17
点击查看大图
油酥和成团冷藏
-
步骤3/17
点击查看大图
咸蛋黄用油泡了2天
-
步骤4/17
点击查看大图
水油皮25克油酥18克搞成团
-
步骤5/17
点击查看大图
擀牛舌状卷起来
-
步骤6/17
点击查看大图
在擀牛舌状卷起来、静置10分钟
-
步骤7/17
点击查看大图
把莲蓉馅分成25克一个、包上蛋黄
-
步骤8/17
点击查看大图
取一个油酥擀平包上莲蓉蛋黄、一个大概80克左右
-
步骤9/17
点击查看大图
以此全部包完蛋黄酥
-
步骤10/17
点击查看大图
刷蛋黄液、撒芝麻
-
步骤11/17
点击查看大图
烤箱预热180度、180度烤30分钟
-
步骤12/17
点击查看大图
190度烤8分钟
-
步骤13/17
点击查看大图
OK出炉凉一下
-
步骤14/17
点击查看大图
蛋黄酥是我本人的最爱
-
步骤15/17
点击查看大图
趁热吃，蛋黄翻沙流油
-
步骤16/17
点击查看大图
咬一口甜咸可口、
-
最后一步
点击查看大图
特别是蛋黄、沙沙的口感、冷了以后蛋黄不会流油、可以微波加热、冷吃、热吃各有风味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-08 · 重庆
莲蓉蛋黄酥的相关分类
莲蓉蛋黄酥的相关推荐
-
蛋黄酥（黄油版）
442197人看过 -
莲蓉蛋黄酥
365387人看过 -
莲蓉蛋黄酥#豆果10周年生日快乐#
42725人看过 -
广式莲蓉蛋黄月饼
20857068人看过 -
（年货）-- 猪肉干/肉脯
272704人看过 -
自制五仁馅的五仁月饼
630328人看过 -
肉松麻薯蛋黄酥
8204945人看过 -
#秋天怎么吃#饺子皮包子
8572392人看过 -
#一道菜表白豆果美食#南瓜金钱饼
254397人看过 -
牛肉酱辣椒酱
3120089人看过 -
#安佳万圣烘焙奇妙夜# 麻薯蛋黄酥，皮酥馅糯还能拉丝
229392人看过 -
莲蓉蛋黄酥&杂花酥（黄油版）
3386432人看过
