妈妈传授的家常美味—紫菜炒饭
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沿海地区海产品丰富,每年紫菜收成季节,家里的紫菜总是吃不完,除了煮汤、煮煲,妈妈还会变着花样,搭配肉碎和其它海产品做了紫菜炒饭,营养丰富,美味可口,家人都爱吃,感恩妈妈传授给我的厨艺,现在我也会做紫菜炒饭了,烹炒方法和下 参与活动: #感恩妈妈 爱与味蕾同行#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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备好食材,紫菜、虾仁、鸡蛋和小葱,喜欢加点瘦肉末的就加入,口感更丰富
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步骤2/9
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蒸好米饭,把小葱洗净切成葱花,虾仁挑出虾线洗净,紫菜放在没油的炒锅中,用慢火煎至两面酥脆,(别煎出苦味,注意火候),待用
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步骤3/9
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炒锅中热油,放入少许葱花,放入虾仁翻炒均匀,加入少许鱼露或盐,让虾仁入味
步骤4/9
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发布于 2023-05-06 · 广东省
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