软硬适中‼️奶香草莓牛轧糖的做法

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软硬适中‼️奶香草莓牛轧糖

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像火腿片的奶香草莓牛轧糖，颜色粉嫩，软硬适中，香甜可口。老妈偿了几块连连称赞，还拿去给她的姐妹炫了一圈。参与活动: #感恩妈妈爱与味蕾同行#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

黄油 30g

、

粉色棉花糖 180g

、

奶粉 125g

、

水怡 12克

、

海盐 1克

、

冻干草莓碎 125克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把黄油、海盐、水怡，放进不粘锅里开中低火候加热融化。
步骤2/5 点击查看大图
倒入棉花糖加热融化，要不停的翻拌，避免粘锅、烧糊。棉花糖粘稠顺滑后加入奶粉，继续翻拌，直到奶粉全部和棉花糖融合。
步骤3/5 点击查看大图
倒入冻干草莓碎，关火，继续翻拌均匀，速度要快。烤盘垫油纸，倒入所以食材，戴上手套，按压一会，然后整形。
步骤4/5 点击查看大图
放凉后切块。
最后一步点击查看大图
整形速度要快，凉了就很难整形了，整成圆柱形、长方形等都可以。也可放入冰箱冷藏半小时，切出来形状更好。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-05 · 广东省

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