椰蓉包,肠仔包,豆沙包
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一样的配方,只是馅料不同
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
高筋面粉
250克
、
蛋白
一个
、
酵母
3克
、
糖
25克
、
盐
3克
、
黄油
20克
、
牛奶
145克
、
椰蓉馅
、
糖粉
25克
、
椰蓉
40克
、
蛋黄
1个
、
牛奶
30克
、
黄油
20克
烹饪步骤
-
步骤1/12
点击查看大图
面团材料除黄油外面包机搅拌20分钟,然后加入黄油再搅拌20分钟,整形发酵
-
步骤2/12
点击查看大图
发酵至两倍大
-
步骤3/12
点击查看大图
分割成等份面团滚圆继续醒发15分钟
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2023-05-05 · 广东
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