是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

桑叶涨蛋

浏览 4780 · 收藏 21

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

散步，看到河边的鲜嫩桑叶，这么好的东西，不吃太可惜了，拿来涨蛋多好！

食材清单加入采购清单

鸡蛋 4个

、

小葱适量

、

食盐，料酒适量

、

香油少许

、

桑叶 2两

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
采摘鲜嫩桑叶，洗净后，用盐水浸泡10分钟，再切碎，同鸡蛋一起打匀，加入盐，胡椒粉，一点点香油。
步骤2/4 点击查看大图
锅烧热，放入一大勺香油，继续加热，4-5层油温时，下入桑叶蛋液，用勺子不断搅动，待蛋液成型后，轻轻晃动锅，不断转动
步骤3/4 点击查看大图
待正面定型，来个大翻，煎另一面。不会大翻的，用锅铲协助翻个面，继续煎透就可以了。
最后一步点击查看大图
桑叶翠绿，鸡蛋喷香。吃起来特别爽口！

小贴士

桑叶的功效：疏风清热，润肺清燥。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-04 · 江苏省

换个做法

桑叶涨蛋的相关分类

荠菜儿菜腌笃鲜春笋青团私房菜更多

桑叶涨蛋的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许