西葫芦炒鸡蛋
西葫芦味甘，性寒。归脾、胃、肾经。有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。可用于辅助治疗烦渴、水肿、腹胀、疮毒、肾炎、肝硬化腹水等。能增强体质；能促进人体胰岛素分泌，有效防治糖尿病，预防肝肾疾病，有助于增强肝肾细胞的再生能力 参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#
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先来个成品图
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食材准备。
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步骤3/9
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西葫芦洗净切块，鸡蛋液打散备用
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热锅，放入一勺花生油
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步骤5/9
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油热，放入鸡蛋液，快速煸炒
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放入西葫芦，快速翻炒
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步骤7/9
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放一勺六月鲜特级原汁酱油，快速翻炒均匀
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步骤8/9
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放入大蒜片和小米辣，快速翻炒均匀
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最后一步
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出锅啦！
西葫芦很嫩，口感脆嫩，所以全程大火，快速翻炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-04 · 江苏
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