蒜香芝士小吐司
太好吃了吧 | 外酥里嫩 | 蒜香芝士小吐司 超咸口的面包 巨香巨好吃 建议你们都去做 做法简单容易已做不踩雷巨香巨好吃 参与活动: #春日露营 易享“佳”味#
34克
37克
233克
1246
千卡
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步骤1/18
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除盐 黄油 外的所有材料放入乔立L5C厨师机桶里
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步骤2/18
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低速2档搅打三分钟转4档搅打5分钟至厚膜状
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步骤3/18
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加入盐 黄油 低速2档搅打3分钟后转5档继续搅打5-6分钟
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步骤4/18
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出手套膜状即可
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步骤5/18
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常温发酵到2倍大 大概30分钟左右
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步骤6/18
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手指蘸点面粉按个洞不回缩就说明发酵好了
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步骤7/18
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面团分割成6等份 70克左右一个面团搓圆醒发 20分钟「具体看面团状态」
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步骤8/18
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内馅:香肠60克➕马苏里拉50克搅拌均匀备用 蒜香黄油:黄油15克软化➕葱15克切碎➕蒜15克切碎搅拌均匀装入裱花袋中备用表面
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步骤9/18
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取一块面团擀成长方形
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步骤10/18
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放上馅料
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步骤11/18
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包住卷起来底部收口捏紧
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步骤12/18
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面团刷一层水
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步骤13/18
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蘸上芝士粉放入模具中
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步骤14/18
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放入模具里
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步骤15/18
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发酵好的面团割口
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步骤16/18
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挤上蒜香黄油
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步骤17/18
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烤箱照片忘记拍了烤箱提前预热 5-10分钟上火180下火175上烤18分钟「烤箱温度根据自家的情况去调整」 烤好的面包拿出来震一下趁热吃还会拉丝
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-02 · 福建省
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