柠檬泡椒凤爪
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食材清单
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切墩(初级)
鸡爪
500克
、
柠檬
1个
、
泡椒
1包
、
蒜
5瓣
、
姜
一块
、
料酒
2汤勺
、
生抽
2勺
、
蚝油
1勺
、
醋
6汤勺
、
冰糖
10克
、
盐
8克
、
凉开水、冰块
适量
、
香菜、洋葱
少许
、
黄瓜
1根
烹饪步骤
-
步骤1/3
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鸡爪洗净去指甲,切两半,下凉水,加黄酒、生姜片,煮开后去浮沫。取出放入凉开水中浸泡。
-
步骤2/3
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黄瓜切滚刀块、柠檬切片,洋葱切丝,蒜切末,放入大盆中,加入盐、糖、生抽、蚝油、泡椒、辣椒,加入雪碧或果汁,撒入香菜段浸泡。
-
最后一步
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将各类料和鸡爪拌匀,可即食,冷藏半天味道更好!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-01 · 浙江
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