波兰种手揉蜂蜜小面包
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童年的回忆,好吃。认真计算了下加了波兰种揉面的时间,12分钟左右即可出手膜哟!
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
1高筋面粉
200克
、
2牛奶
85~90克
、
3鸡蛋(剩点刷蛋液)
1个
、
4耐高糖酵母粉
3克
、
5细砂糖
40-50克
、
盐
2克
、
黄油
25克
、
蜂蜜水
适量
、
白芝麻
适量
、
玉米油
适量
、
波兰种做法
、
高筋面粉
50克
、
耐高糖酵母粉
0.5克
、
水
50克
烹饪步骤
-
步骤1/12
点击查看大图
波兰种材料混合搅拌至无干粉,常温发酵1~2小时,或者放入水温35℃左右的锅里发酵也可。
-
步骤2/12
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发酵好的波兰种备用
-
步骤3/12
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把材料1-5➕波兰种混合,搅拌,揉面,这是揉面5-6分钟后出粗膜
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2023-05-01 · 福建省
换个做法
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