不加一滴水的炒花蚬
4克
64克
23克
391
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/11
点击查看大图
我买的三样贝类混在一起了,把贝类洗干净,倒入盐,一点点油,搅拌均匀后倒入没过贝类的清水浸泡半小时,吐沙,然后将贝类再次冲水洗净,沥水备用。期间备配料:姜片、葱段、蒜片、香菜,红辣椒、一块八角
-
步骤2/11
点击查看大图
锅热倒入控干水分的花蛤
-
步骤3/11
点击查看大图
倒入一点白酒
-
步骤4/11
点击查看大图
适量料酒,去腥增香
-
步骤5/11
点击查看大图
翻炒几下盖锅盖焖1-2分钟
-
步骤6/11
点击查看大图
看到所有的壳都张开了,立刻关火,把贝类捞出,汤汁倒入碗中备用
-
步骤7/11
点击查看大图
热锅凉油,倒入葱姜蒜、干辣椒,八角炒出香味
-
步骤8/11
点击查看大图
倒入烹蚬子的水
-
步骤9/11
点击查看大图
倒入适量酱油、耗油,放一点水淀粉
-
步骤10/11
点击查看大图
熬制汤汁浓稠,冒大泡,倒入所有贝类,大火翻炒两分钟,出锅前放入适量香菜
-
最后一步
点击查看大图
出锅
贝类沙子多,清洗这一步至关重要,一定要充分吐沙再食用,否则严重影响口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-01 · 内蒙古自治区
炒花蚬的相关分类
炒花蚬的相关推荐
-
菠菜粉条营养菜
6918人看过 -
懒人蒸蛋(内酯豆腐鸡蛋淋肉末)
568444人看过 -
孜然羊肉
6529735人看过 -
清蒸虾虎
73574人看过 -
番茄鸡蛋鲜虾面
122956人看过 -
靓柿酸甜冷面汤
66336人看过 -
蒜蓉粉丝娃娃菜
3002305人看过 -
鸡蛋炒粉条
9333人看过 -
#安佳万圣烘焙奇妙夜#香煎鲅鱼
125560人看过 -
麻辣小龙虾
2498418人看过 -
内酯豆腐虾仁蒸蛋
175901人看过 -
麻辣小龙虾(家常做法)
242502人看过