红糖马拉糕
浏览 9104 · 收藏 109
将做法保存到手机
软糯有弹性的马拉糕,爱上了
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
面粉
180克
、
木薯粉
125克
、
热水
300克
、
红糖
80-100 克
、
耐高糖酵母
3克
、
泡打粉 Baking powder
1.5克
、
玉米油
15 克
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
把上述面粉,木薯粉称好后混合过筛备用,红糖用热水化开后放温,大概35、36℃,加入酵母粉搅拌开,将红糖酵母水加入混合粉内,充分搅拌到细腻无颗粒状,盖上盖子或保鲜膜,进行发酵。
-
最后一步
大概发到一倍大时,加人食用油和泡打粉,再进行充分搅拌,倒入方盘容器中,注意方盘要刷上一层油,容易脱模。锅中加入足够的水烧开,把方盘放入,大火蒸25分钟,时间到,焖一分钟后取出盘子,待放凉后,可以倒出马拉糕了,切块开吃啦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-30 · 浙江省
换个做法
红糖马拉糕的相关分类
红糖马拉糕的相关推荐
-
不下一滴水的万能卤菜:卤鸡翅卤鸡爪卤鹌鹑蛋
720146人看过 -
广东|卤水拼盘
185220人看过 -
招财进宝如意卷
297652人看过 -
腌萝卜
1805769人看过 -
巨好吃、巨下饭的秘制五香牛腩 家常菜
50705人看过 -
#冬季滋补花样吃法#鲜美滋补的海蛎煎;蚝仔烙
145709人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
11674184人看过 -
菠萝咕咾肉,咬一口不老的灵魂
11852379人看过 -
在家做传统云南菜老奶洋芋,简简单单,软绵入味,老少皆宜
601061人看过 -
糖醋爽脆腌萝卜条
2962602人看过 -
红糖马拉糕,成品软糯,Q弹有嚼劲,入口香甜细腻,非常好吃。
17849人看过 -
今年的年夜饭菜谱已经准备好了
846550人看过