芝麻抹茶奶油卷,内馅香甜滑顺,清新抹茶奶油,口感绵密醇厚。
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今天做一款芝麻抹茶奶油卷,蛋糕外皮口感绵密醇厚,内馅是奶油和抹茶的完美融合,味道浓郁香甜。整体的口感饱满,配上香甜滑顺的奶油,入口绵密醇厚,让人吃了还想再来一口。
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
鸡蛋
5个
、
植物油
60克
、
牛奶
70克
、
黑芝麻糊粉
40克
、
低筋面粉
50克
、
白砂糖
60克
、
柠檬汁
6克
、
淡奶油(奶油原料)
280克
、
抹茶粉(奶油原料)
4克
、
白砂糖(奶油原料)
28克
烹饪步骤
-
步骤1/33
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鸡蛋5个,把蛋清和蛋黄分离备用。
-
步骤2/33
点击查看大图
牛奶70克、植物油60克,放一起搅拌至乳化均匀。
-
步骤3/33
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筛入黑芝麻糊粉40克、低筋面粉50克,搅拌均匀。
步骤4/33
展开全部33个步骤
发布于 2023-04-29 · 上海市
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