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桑葚桂圆陈皮饮：夏日养心，从一杯茶开始

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小五的厨房

夏日养心，从一杯茶饮开始，推荐药食同源的桑葚桂圆陈皮饮。桑葚为多年生木本植物桑树的成熟果实，既可食用又可入药，晒干的桑葚收录在高蛋白蔬果干名录，高蛋白质排名在前1%。中医认为桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，为滋补强壮、养心益智佳果。 桂圆干，传统中医学认为其可用于治疗心血不足、体虚力弱。李时珍的《本草纲目》有提及到：“食品以荔枝为贵，而资益以龙眼为良”,并指出龙眼肉有“开胃健脾，补虚益智”的功效。桂圆干也是痛风宜吃的低嘌呤食物。陈皮可理气健脾，燥湿化痰，这几年，新会陈皮的价格一涨再涨。但桂圆干与陈皮的炎症指数均比较高，所以在喝养生茶的时候时候要根据自己的体质进行判断。 有一个认识的中医这么与我说，若这个茶饮喝了感觉舒服，那就可以继续喝。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
桑葚干 7g
、
桂圆干 7g
、
老陈皮 3g
、
清水 600ml
烹饪步骤
小贴士

桂圆干要连壳一起下，如果不要壳，一般会指明是桂圆肉或者龙眼肉。

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发布于 2023-04-29 · 广东

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