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秘制冷泡花甲

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夏天来了,凉菜成为主打,今天就来教大家这款捞汁小海鲜。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤4/9

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小贴士

1.花甲不要煮太久,煮老了就不好吃了; 2.过凉开水这样花甲肉质更紧实; 3.一定要在冷泡汁里浸泡3个小时以上才会入味更好吃; 4.做冷泡花甲时,冷泡汁需要加冷泡原汁3倍的水。

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发布于 2023-04-28 · 湖北省

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