凉拌黄瓜花生米
这道小凉菜简单好吃有营养,花生米富含蛋白质,黄瓜尖椒富含维生素C、铁等营养素。花生米可脆可糯,与这两种脆嫩清香的食材搭配,颜色清鲜亮丽,口感也是没得说,即使厨房小白也能轻松上手。 参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#
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步骤1/6
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备料:黄瓜、尖椒洗净,花生米提前2小时泡凉水
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步骤2/6
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花生米、【卤料】、1碗水入锅,煮 15分钟,焖凉充分入味捞出
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步骤3/6
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黄瓜切丁,尖椒去籽切丁
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步骤4/6
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食材入大碗,加【调料】
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步骤5/6
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拌匀,静置几分钟入味
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最后一步
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清香爽口有营养
1. 花生米不易入味,所以卤时盐可多放一些;
2. 调料随口味调整,藤椒油也可换成香油、花椒油、辣椒油等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-28 · 北京市
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