七彩玫瑰花馒头
虽然做的还是馒头,看着这样的造型,是不是有点心动氛围感还是不错的 参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#
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步骤1/21
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南瓜蒸熟,过筛成南瓜泥
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步骤2/21
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300g面粉放南瓜泥
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步骤3/21
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3g酵母用少量温水搅拌化开,倒入面粉和3g泡打粉搅拌
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步骤4/21
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揉面成光滑面团醒发
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步骤5/21
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火龙果压泥过筛
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步骤6/21
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剩下的200g面粉,2g酵母和2g泡打粉,加入火龙果汁和适量的水揉面
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步骤7/21
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揉好的面团用保鲜膜覆盖醒发,夏天1个小时就醒发好了
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步骤8/21
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醒发好的面团重新揉面,分成一个个小挤子,擀成饺子皮大小
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步骤9/21
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4-5个饺子皮排列如图,中间用筷子压紧,卷成卷
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步骤10/21
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中间对半切开
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步骤11/21
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把花瓣打开就完成了
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步骤12/21
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其他的一样的做法
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步骤13/21
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饺子皮数量不同,花瓣效果也不同
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步骤14/21
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很漂亮吧
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步骤15/21
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上锅蒸
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步骤16/21
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嗯
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步骤17/21
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蒸的过程已经看到颜色渐渐变淡了,下次要多放点火龙果汁
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步骤18/21
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15分钟起锅啦
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步骤19/21
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南瓜馒头还是漂亮的金黄色
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步骤20/21
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装盘,太漂亮了
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最后一步
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我要先吃哪个呢
玫瑰花的颜色可以用其他果蔬汁替换哦,绿色的有菠菜汁,紫色蓝色可以有紫甘蓝和葡萄皮或者紫薯,都可以试试
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-26 · 浙江省
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