【药材鸡爪】
春节的时候和朋友约了去一家港式早茶店吃点心,点了这道药材鸡爪,我非常喜欢。就试着在家做一次,我觉得自己做的更好吃呢!
-
步骤1/8
点击查看大图
把鸡爪剪去指甲后加一大勺面粉和一小勺食盐揉几分钟去除杂质,再用清水冲洗几遍,沥干备用。
-
步骤2/8
点击查看大图
腌料:1/2 小勺 食盐1 小勺 酱油1 小勺 蚝油1/2 小勺 糖3 大勺 绍兴酒/料酒
-
步骤3/8
点击查看大图
把腌料加入到鸡爪里混合腌制至少一个小时。
-
步骤4/8
点击查看大图
把***参、当归、淮山、玉竹、红枣洗净
-
步骤5/8
点击查看大图
加入锅里和半锅水煮滚后转小火煮15分钟
-
步骤6/8
点击查看大图
把腌好的鸡爪放到锅里大火煮滚后转中火炖45-50分钟。
-
步骤7/8
点击查看大图
撒入枸杞趁热淋入米酒或者法国郎酒,即可食用。喜欢汤汁浓点的可以大火收汁。
-
最后一步
点击查看大图
好吃的药材鸡爪
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-24 · 美国
药材鸡爪的相关分类
药材鸡爪的相关推荐
-
#肉食主义#冬瓜猪肉丸子汤
181317人看过 -
阿胶乌鸡汤
114641人看过 -
木须肉(鸡胸肉版)#防霾食谱#
505992人看过 -
阿胶补血养颜乌鸡汤
4638人看过 -
嘿,给你一杯饭店牌玉米汁
308580人看过 -
免烤箱奥尔良鸡翅|鲜嫩入味
173467人看过 -
山药小米南瓜糊,健脾养胃味道好#今天吃什么#
1388598人看过 -
#精品菜谱挑战赛# 玉子豆腐烧香菇
219219人看过 -
猪腰汤
373902人看过 -
猪肚鸡汤
7669099人看过 -
豉油鸡(酱油鸡)
288776人看过 -
灵芝麦冬土伏玲炖排骨汤
29871人看过