美味的炸酱面
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以后你要是想吃炸酱面了,就像我这样做多少碗都不够吃。碗里放黄豆酱、甜面酱、生抽、老抽、白糖、胡椒粉、肉末,炒出油脂,加蒜末翻炒均匀,倒入刚才调好的酱汁,翻炒入味,淋上水淀粉,翻炒至粘稠,这样酱汁就做好了,浇在煮好的面条上,大人小孩都抢着吃,真的太香了。
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
瘦肉
200g
、
蒜
一块
、
料酒
1勺
、
葱伴侣黄豆酱
1勺
、
葱伴侣甜面酱
1勺
、
盐
少许
、
葱
1根
、
生抽
2勺
、
蚝油
1勺
、
白糖
半勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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碗里放3勺黄豆酱,3勺甜面酱,2勺生抽,1勺蚝油,1勺老抽,半勺白糖,半勺胡椒粉
-
步骤2/4
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锅中放油倒入肉沫炒出油脂后加入蒜末翻炒均匀
-
步骤3/4
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倒入调好的酱料翻炒入味,后淋上一勺水淀粉至粘稠起锅
-
最后一步
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清水烫好面条,胡萝卜丝烫熟,切点黄瓜丝,装入碗中,淋上肉酱,美味的炸酱面就做好了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-23 · 广东
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