台式三杯鸡 —— 灵魂香料九层塔的做法

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台式三杯鸡 —— 灵魂香料九层塔

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因为很爱九层塔，便爱上所有关于他的料理！蒜头和他的香味融合的绝妙，南方的气息扑面而来～

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡中翅 12个

、

洋葱半个

、

生姜数片

、

蒜瓣一些

、

九层塔一些

、

香油 20g

、

生抽+老抽 25g

、

米酒 100ml

、

冰糖适量

、

红椒半个

、

绿椒半个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
配菜啦！
步骤2/9 点击查看大图
鸡中翅分成三小段，更容易入味哦！焯水后凉水冲洗
步骤3/9 点击查看大图
用香油煸炒洋葱大蒜头，大蒜头我是一颗颗用的～到后面会很好吃！
步骤4/9 点击查看大图
再次放入鸡块煸炒～香味开始迸发
步骤5/9 点击查看大图
生抽老抽开始调味
步骤6/9 点击查看大图
灵魂料汁出场！100ml
步骤7/9 点击查看大图
不要加一滴水，就用米酒收汁！
步骤8/9 点击查看大图
不得不说九层塔真的很绝！香味一下就提起来了！三杯鸡的点睛之笔～
最后一步点击查看大图
台式三杯鸡出锅！九层塔，大蒜头真的很出色！你也来试试吧！！！

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-22 · 上海市

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