鸡爪煲
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食材清单
加入采购清单
鸡爪
600克
、
土豆
2个
、
虾
十个
、
大蒜生姜葱
适量
、
料酒
1勺
、
生抽
一勺
、
蚝油
一勺
、
八角
一个
、
郫县豆瓣酱
一勺
、
鸡粉
适量
、
盐
适量
、
白芷
一片
、
年糕
适量
、
香菜
一根
、
花椒
一小勺
烹饪步骤
-
步骤1/12
点击查看大图
鸡爪关节处切一刀,把里面粘液挤掉,指甲剪掉
-
步骤2/12
点击查看大图
从中间切断即可,然后用清水浸泡半个小时左右会泡出来血水
-
步骤3/12
点击查看大图
泡好冷水下锅,放料酒煮出血沫,注意煮好要用温水冲洗切记!!!
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2023-04-21 · 山东
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