香芋面包的做法

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香芋面包

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食材清单加入采购清单

汤种

、

高粉 20克

、

水 100克

、

高粉 250克

、

白砂糖 30克

、

盐 3克

、

酵母粉 3克

、

淡奶油 30克

、

黄油 20克

、

牛奶 75克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
面粉20克和水100克混合均匀，中小火到65度角到丝滑的感觉关火、待凉
步骤2/11 点击查看大图
除黄油外的食材，倒入搅拌桶里揉15分钟，中间加入黄油
步骤3/11 点击查看大图
楼号取出滚圆盖保鲜膜，发酵40分钟
步骤4/11 点击查看大图
发酷完成，压面皮排气面团均匀的分成几份，静置15分钟
步骤5/11 点击查看大图
取其中一份面团压成椭圆，上面铺上自己炒至的香芋馅
步骤6/11 点击查看大图
另取一个面团压成椭圆形盖上面
步骤7/11 点击查看大图
如图所示把下半部分分成均匀的几条卷起来
步骤8/11 点击查看大图
从上而下卷起
步骤9/11 点击查看大图
放入吐司盒
步骤10/11 点击查看大图
烤箱预热180度烤25分钟
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等凉了切片

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-21 · 浙江

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