蒜蓉蒸龙虾，厨房小白也可以轻松完成的压轴主菜的做法

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蒜蓉蒸龙虾，厨房小白也可以轻松完成的压轴主菜

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喜欢在家里款待朋友的同学，安排家宴的时候，主菜可以选定龙虾，用蒜蓉清蒸。这是一道看起来很高大尚，吃起来也是念念不忘的C位美食。龙虾肉紧致Q弹，鲜甜可口，在蒜蓉，小米辣与生抽的加持下，更是鲜到极致。龙虾做起来真的一点也不难，只需要5分钟备料，5分钟烹饪。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

小青龙 2只

、

独蒜 2个

、

小米辣 0.5个

、

生抽 2汤匙

、

食用油 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
小青龙处理干净，斩块，浸泡在冰水中。
步骤2/5 点击查看大图
独蒜去皮切成蒜蓉，小米辣洗净切碎，加入生抽拌匀成酱料。
步骤3/5 点击查看大图
将酱料均匀地涂在每一块龙虾上，摆放入盘中。
步骤4/5 点击查看大图
煮开水，将龙虾放在蒸架上，大火蒸5分钟，即可熄火。
最后一步点击查看大图
另取一锅，将食用油加热，将滚烫的食用油均匀地淋在龙虾上，取出即可食用，也可以撒点芹菜粒装饰一下。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

龙虾处理干净后，一定要浸泡在冰水中，避免龙虾肉变黑。鲜活的龙虾，处理干净后，尽快烹饪处理。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-20 · 广东

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