熘肝尖
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猪肝味甘、性平,其蛋白质含量较高,而含脂量则甚少,猪肝淀粉含量较瘦肉高,且容易水解为葡萄糖。 猪肝含有丰富的矿物质、微量元素及维生素B1、烟酸、维生素B12等。 猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用,还可保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色。 猪肝中铁质丰富,是补血常用的食物。猪肝的蛋白质、卵磷脂、微量元素含量丰富,有利于儿童智力发育、身体发育。 参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#
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发布于 2023-04-19 · 陕西省
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