土豆饼(不用面粉)
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小时候吃过,老公也挺喜欢的
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烹饪步骤
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步骤1/4
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土豆带皮上锅蒸20到30分钟,然后关火放凉剥皮,用刀放在菜板上拍扁,小葱切碎
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步骤2/4
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热锅冷油,等到锅里油热放入拍扁的土豆
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步骤3/4
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土豆两面煎的焦黄后,放入适量的鸡精盐生抽和水(生抽和水沿着锅边倒入(重口味的自己可以盐跟鸡精稍微多点)
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最后一步
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等到锅底水快烧干,就装盘,撒上葱花就可以吃了
小贴士
一土豆是本地小土豆,洗干净用碗装了直接上锅蒸就可以
二拍土豆的时候,怕粘菜板,可以在菜板上放少许的水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-19 · 安徽省
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